닭가슴살로 만든 새로운 면, 델쥬아 고단백 닭가슴살면

닭가슴살로 면을 만들었습니다

델쥬아 고단백 닭가슴살면은 밀가루 대신 닭가슴살과 콩을 주원료로 만든 면입니다.

단백질을 챙기기 위해 익숙한 면 요리를 포기하거나, 매번 별도의 닭가슴살을 준비하지 않아도 되도록 만들었습니다.

한 봉지 140g에 단백질 33.6g.
닭가슴살의 동물성 단백질과 병아리콩·동부의 식물성 단백질을 함께 담고, 면 요리 특유의 쫄깃한 식감을 구현했습니다.

평소 즐기던 면 요리를 그대로, 한 끼의 고단백 식사로.
델쥬아 닭가슴살면이 만들어진 이유입니다.

건강한 식사를 오래 이어갈 수 있도록

건강한 식생활은 무엇을 먹느냐만큼 얼마나 꾸준히 이어갈 수 있느냐도 중요합니다.

매일 비슷한 식단을 반복하거나 건강을 위해 좋아하는 음식을 계속 참는 방식은 오래 지속하기 어렵습니다.

델쥬아는 건강한 식사가 특별한 날의 관리식이 아니라, 평소에도 맛있게 선택할 수 있는 한 끼가 되어야 한다고 생각했습니다.

비빔국수, 파스타, 콩국수, 잔치국수, 짜장면처럼 우리가 좋아하는 메뉴를 그대로 즐기면서도 단백질을 충분히 섭취할 수 있도록.

델쥬아가 이야기하는 Healthy Pleasure, 맛있는 즐거움은 여기에서 시작합니다.

무엇으로 만들었을까요?

델쥬아 닭가슴살면은 밀가루를 사용하지 않습니다.

140g 한 봉지를 이루는 주요 원재료는 다음과 같습니다.

정제수를 제외하면 가장 높은 비중을 차지하는 원료는 국내산 닭가슴살입니다.

여기에 병아리콩과 동부를 함께 사용해 동물성 단백질과 식물성 단백질을 모두 섭취할 수 있도록 구성했습니다. 마늘·양파·생강 등의 원료를 더해 닭가슴살 특유의 맛과 향도 보완했습니다.

밀가루 없이, 닭가슴살과 콩으로.
델쥬아 닭가슴살면의 가장 기본적인 원칙입니다.

밀가루 없이도, 면다운 식감

닭가슴살로 만든 면이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 질문이 있습니다.

“퍽퍽하지 않을까?”
“일반 면처럼 쫄깃할까?”

델쥬아가 영양성분만큼 중요하게 생각한 것도 바로 면다운 식감입니다.

2025 푸드위크 코리아에서 3,342명을 대상으로 진행한 설문에서도 제품의 주요 매력으로 담백한 맛 1,779표, 쫄깃한 식감 1,475표, 고단백 1,269표가 꼽혔습니다.

영양적인 특징보다 ‘맛’과 ‘식감’이 먼저 선택됐다는 점은 델쥬아가 만들고자 했던 면의 방향을 잘 보여줍니다.

한 끼에 담긴 영양성분

델쥬아 닭가슴살면 한 봉지(140g)에는 단백질 33.6g이 들어 있습니다.

여러 연구에서 한 끼에 20~40g의 고품질 단백질을 섭취하는 것이 근단백질 합성을 효과적으로 자극하는 범위로 제시됩니다. 닭가슴살면 한 봉지의 단백질 33.6g은 이 범위 안에 들어갑니다.

또한 닭가슴살의 동물성 단백질과 병아리콩·동부의 식물성 단백질을 함께 구성해 다양한 아미노산을 섭취할 수 있도록 했습니다.

단백질만 강조한 식품이 아니라, 한 끼 식사로 활용할 수 있는 영양 구성을 고려한 면입니다.

고령친화우수식품으로 지정되었습니다

2026년 6월, 델쥬아 고단백 닭가슴살면은 고령친화우수식품으로 지정되었습니다.

고령친화우수식품은 고령자의 섭취와 이용 편의를 고려한 제품을 대상으로 기준에 따라 지정하는 제도입니다.

델쥬아 닭가슴살면은 치아로 섭취하는 1단계 제품에 해당합니다.

부드럽게 섭취할 수 있으면서도 닭가슴살면 특유의 쫄깃한 식감을 유지해, 다양한 연령대가 일상적인 면 요리로 활용할 수 있습니다.

한 가지 면으로, 다양한 한 끼를

닭가슴살면의 또 다른 특징은 다양한 면 요리에 활용할 수 있다는 점입니다.

담백한 면 자체의 맛을 살려 비빔국수나 들기름국수처럼 간단하게 즐길 수도 있고, 소스와 육수를 활용하면 전혀 다른 메뉴로 바꿀 수 있습니다.

비빔소스와 함께 새콤달콤한 비빔면으로,
저당 유니짜장과 함께 짜장면으로,
저당 오리엔탈 드레싱과 함께 샐러드 파스타로,
간편육수와 함께 따뜻한 잔치국수로.

그 밖에도 콩국수, 토마토·크림 파스타, 라멘, 떡볶이, 순두부찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

같은 면도 무엇을 곁들이느냐에 따라 새로운 한 끼가 됩니다.

델쥬아 테이블에서는 닭가슴살면과 다양한 소스를 활용한 레시피를 계속 소개합니다.

맛있는 즐거움이 이어지도록

Deljoie.

Delicious의 Del, 프랑스어로 기쁨을 뜻하는 Joie를 담은 이름입니다.

델쥬아가 만들고 싶은 것은 이름 그대로 ‘맛있는 즐거움’입니다.

건강을 위해 억지로 참는 식사가 아니라, 오늘은 어떤 방식으로 먹을지 기대할 수 있는 식사.

건강한 한 끼가 오래 이어질 수 있도록, 델쥬아는 맛있는 선택지를 계속 만들어갑니다.