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야식
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술안주
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저당
바삭하게 볶은 우삼겹과 묵은지로 든든하게 즐기는 비빔면
우삼겹 파김치 비빔면
저당 비빔소스
어려움
20
분
1~1.5
인
레시피
Step 1
대파는 깨끗이 씻어 송송 썰고, 묵은지는 면과 먹기 편하게 잘게 썰어요.
Tip 1
우삼겹은 지방이 많아 생각보다 느끼하게 느껴질 수 있어요. 대파를 큰 숟가락 1스푼 이상 넉넉하게 준비하면 그 무게감을 잘 잡아줘요.
Tip 2
묵은지가 없다면 일반 김치로도 만들 수 있어요. 다만 산미가 조금 부족할 수 있으니 식초와 참기름을 소량 더해 맛을 보완해보세요.
